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為了抗漲，東森購物網預計推出3組免千元年菜年菜菜色組合，其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜，只要999元。（圖／東森購物網提供）

記者洪菱鞠／台北報導

距離農曆春節到來還有兩個月，網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機，今年業者推出多種組合方案供選擇，除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢，另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送圍爐菜，迎合不同消費需求，讓過年買氣能夠提前發酵。

近年小家庭數增長，市售年菜不再強調澎拜份量，價位也比較平易近人，東森購物網今年就推出5道菜千元有找，適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用；而年菜預購開跑後，首日以6件組合賣最好，像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道，售價只要1,480元。此外，針對電視購物、型錄等通路，即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市，購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品，等於買年菜直接打8折。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。（圖／東森購物網提供）

東森購物網表示，綜觀今年的價格區間年菜圍爐，5道菜約2,000元左右，12～14人頂級年菜價格約4,500元左右，今年因食材成本增加使年菜微幅上漲，為了抗漲，網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合，包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元，料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理，只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示，近年消費者越來越習慣上網選購年菜，光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上，買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察，以「8～12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷，約佔總體年菜業績的5成以上，價位以每道菜180～360元的平價組合最受歡迎，不過中高價位的年菜也有3成以上的成長，顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」，一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。

網購年菜預購開跑

對於要在外需獨自過年、或是小家庭，像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆，就算人數少，也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起，網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店，以及老四川、海底撈等知名鍋物，針對不同的家庭人數推出3～4件組、5～6件組及7件組以上套餐，平均每道菜約500元以下，其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案，精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜，預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

【華人健康網文／營養師林雅恩提供】大部份的人認為，「貪吃」都是因為自己沒有辦法控制、腦波太弱，然而心理學家們卻發現，長期飲食有障礙，通常都不是自我控制的問題，這也告訴我們，有沒有堅定的意志、和飲食控制這件事，真的沒有絕對的關係。那到底是什麼原因讓我們吃、吃、吃、吃不停呢？根據雅恩營養師的長期觀察，這種狀況可以歸類為「情緒性進食」(emotional eating)。

3.不會處理負面情緒

身為保守的亞洲民族，我們從小就被教導著要學會忍耐，盡量不提不好的事情、避免和其他人分享尷尬惱人的狀況。然而心理學家告訴我們，光是自己控制自己往好的地方想、努力嘗試轉移自己的注意力，其實都不是最好的處理方式。研究發現不會好好處理自己的負面情緒的人，通常都比較容易有情緒性進食的問題。

解決方法：嘗試面對這些困難的時刻和了解自己的心情，當然，營養師知道，真的實際去做、要比嘴上說說要難上好幾百倍！我們都不希望自己生氣、難過、被拒絕、或是感到無聊、人生無趣，但是如果不好好學習著面對這些感覺，就會很容易用「吃」來做發洩的工具。所以，給自己多一點時間，慢慢消化這些複雜的負面情緒，人生有低潮才有高潮，保持樂觀的同時，也讓自己有不用食物來發洩的出口。

4.自我厭惡

雖然聽起來會有點矛盾，但是探究到底，情緒性進食或是暴食其實是一種厭惡自己的執行方式。對自己的不滿意、不接受或是覺得羞恥，久而久之形成了自暴自棄的飲食行為。很多人會向營養師說，只要達到某公斤體重的目標，他就會開始不討厭自己。但是其實營養師要提醒大家倒過來想，我們應該要先愛自己、接受自己目前體重的狀況，才能真正擺脫情緒性進食的不良習慣。

解決方法：很不幸的這個自我厭惡問題通常是因為太多的因素牽扯、很複雜之外，也很個人的。所以如果你真的要好好釐清自己的感覺，來找雅恩營養師或心理諮商師聊聊天吧！

5.生理反應

過時不餐、放任自己餓過頭、或是太累太忙沒有好好坐下來吃飯，都是導致情緒性進食的原因之一。就如同我在前面第一點裡提到，如果長期忽略大腦的訊號，久而久之身體就會失去應該有的自我調控，在面對無止盡的美食誘惑時，就更難找到自己的平衡點。

解決方法：沒錯！就是找時間好好吃飯、每天給自己充足的睡眠和休閒時間，這些也是健康生活的不二法門。你可能會向營養師抱怨說，如果我可以一開始就好好照顧自己，現在也不會有情緒性進食的問題啊，就是因為沒時間、壓力大，所以才變成今天這個狀況。。。

是的，也就是因為這樣，我們更要打破這個負面循環，改變習慣絕對不是簡單的事，要用很多心思和力氣讓習慣舊方式的大腦和自己配合，絕對需要營養師或心理諮商師的幫助。所以給自己一些時間，好好想清楚吧！只有自己釐清了生命中的priority，才能真正好好為自己踏出健康生活的第一步。

本文出自：芒果社企

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橫跨美國境內的「美國大日食」(The Great American Eclipse)21日下午如約而至，帶給民眾無限驚喜。紐約不少上班族在日食高峰期都放下手上的工作到室外觀看，曼哈頓中央公園等各大公共場所均擠滿了人，親眼見證百年一遇的日食。

華裔劉行表示，自己提前一周就早早買好護目鏡，21日中午更利用午休時間到中央公園看日食。許多沒買到眼鏡的人都找他借眼鏡，有的甚至問他是否願意賣。近下午2時44分左右，天空出現一片烏雲，不時遮住太陽，隱約從雲中露出月牙狀的太陽影子，讓前來看日食的民眾擔心錯過日食的高峰期。所幸到了2時44分，烏雲恰好飄過太陽，透過眼鏡可以清楚看到約七成的太陽被遮住，彷彿明月，引得大家紛紛歡呼、拍手叫好，讚歎大自然的神奇。

不少沒有購到護目鏡的民眾還積極自製工具，利用家中麥片包裝盒小孔成像、相機膠片、或是將濾膜貼到相機鏡頭上充當「濾鏡」等方法觀看。十歲華裔男童謝山就通過自己用箱子製作的小孔成像觀察器和媽媽一起看日食，並連續幾個小時站在太陽底下，手舉觀察器提供給所有想看的民眾。就讀於皇后區公立188小學的他表示很喜歡科學和天文學，日前在雜誌上看到關於日全食的文章裡教如何製作小孔成像觀察器，就用紙箱子等材料動手做了一個。

19日就從紐約出發前去日全食帶田納西的攝影小分隊，21日日全食前的最後一、兩個小時又一次根據當地天氣轉換了拍攝地點，鎖定田納西Spring City的一座教堂停車場。攝影家蔡胡忠表示，大家的拍攝十分成功，因事先做足功課選了十多個備選拍照點，並不斷根據天氣信息找到完全沒有雲的地方，三、四個小時的拍攝過程中天空不見一絲雲，所有人都拍出完美大片。日全食期間，天空黑暗下來，整個2分38秒的過程大家興奮得歡呼，附近動物、知了等昆蟲也發出叫聲，讓他覺得十分震撼，是一生寶貴而難忘的經歷。

紐約市此次可看到71%的日偏食，一般80%以下的日偏食不會讓天空變暗，80%以上才明顯變暗。紐約州2024年才能再次看到日全食，地點位於尼加拉瀑布(Niagara Falls)附近，紐約市的日全食則要等到2079年。

（中央社記者顧新年年菜荃台北15日電）行政院副院長林錫耀日前表示，組織改造是延續性政策，將於今年裁撤的蒙藏委員會於民國99年通過的行政院組織法就已明訂要廢除；目前還有6個部會未完成組改，組織法草案擬在9月送立院審議，盼下會期能完成三讀。

行政院組織法修正案於99年立法院三讀通過，明訂行政年菜盒院轄下37個部會將整併為29個，並自101年啟動組織改造。

立法院同時也通過「行政院功能業務與組織調整暫行條例」，因應組改時的業務、財務和人員移撥等過渡需求。暫行條例本將在103年底到期，但因行政院組改遲未完成，兩度修法延長至107年1月底。

林錫耀日前接受中央社訪問表示，組織改造是延續性政策，將於今年裁撤的蒙藏委員會，在99年通過的行政院組織法就已明訂要廢除；目前還有6個部會未完成組改，包括將由交通部改制的交通及建設部、經濟部改制的經濟及能源部、環保署升格為環境資源部、農委會升格為農業部，以及陸委會和內政部。

林錫耀說，這6個部會的組織法草案正在研議中，盼能儘快於近期行訂年菜政院會通過後，於9月中旬立法院開議時送到立院審議，希望能在下會期三讀，完成組織改造。

至於已完成立法、原訂去年7月掛牌的新單位「海洋委員會」，林錫耀說，因當時政府剛政黨輪替，籌備不及，新政府執政後暫緩上路，目前已成立海洋委員會籌備小組，近期就會對外宣布相關事宜。

不願具名的行政院人士表示，尚未完成組改的6個部會中，以環資部狀況最為複雜，例如隸屬於內政部的國家公園，或是農委會林務局與水保局是否要併入環資部，還是部分業務移撥，目前還在討論中。

另外，現屬中央二級機關的原子能委員會、公共工程委員會和海岸巡防署，不在行政院組織法的新架構之內，也要加以裁撤或整併。政院人士說，原能會將降級為三級機關，其下的核能研究所將改隸經濟及能源部；海巡署預計將納飯店年菜入海洋委員會；公共工程委員會本擬併入交通及建設部，但目前仍在研議中。1060815
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