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華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩除夕年菜口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利除夕圍爐用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

【台灣醒報記者黃俊翔台北報導】近年來露營已成為最夯的休閒活動之一，商機無限，但全台有2000多處露營區，竟高達9成是非法經營。立委洪慈庸24日在露營業納管機制座談會提到，不排除設立專法，限制土地的使用，合法營地只能在休閒農場，至於蓋在林地、農地上皆不合法。

「露營業是否比照民宿業納入《發展觀光條例》管理，爭議很大，一來民宿定義需要4到8個房間才成立，那露營業應該如何計算？」。中華民國露營車協會理事長郭冠雄表示，露營人次過多，國內營地無法滿足所需求，業者才會一窩蜂的開發，希望政府能抑止不當開發。

義守大學公共政策與管理學系教授吳明孝說，露營亂源共有3個面向，濫墾山坡地、廢水垃圾汙染環境與水質與營區超收引發消費爭議。「業者為了牟利，蓄意破壞大自然，有違露營本意，不合格的露營區除了土石流隱憂，還涉及消防、公安、救護等議題。」

「露營區要有基礎設施介紹、收費標準、設備、有簡易消防設施、廢水處理、衛生器具及衛生安全人員，而營地高差50公分以上得設置夜間照明等。」中華民國露營協會秘書長蔣大程說，妥善注意本來就不會出什麼問題，重點是民眾與業者能否自律，露營後不該留下髒亂，升火紮營更不能輕忽後續的處理，業者也不該貪圖獲利，超收費用。他也提到不該著重於法律管什麼，而是落實民眾與業者的教育。

（中央社記者張榮祥台南27日電）台南一名簡姓婦女失婚多年，在臉書認識一名自稱住在馬來西亞的帥哥，簡婦今年起陸續匯款資助對方來台，還提供帳戶給對方使用，直到帳戶被凍結才知被騙，還被函送偵辦。

羊肉爐菜單台南市警察局第五分局代理偵查隊長冷澤泉今天說，警方在追查警示帳戶時，查到61歲簡姓婦女被騙案。簡婦失聰，想找個老伴，去年突然有個名叫戴維斯的加入她的臉書，自稱住在馬來西亞，每天噓寒問暖，還透過通新竹除夕圍爐訊軟體Line傳來一張自製的結婚證書，打動簡婦，簡婦今年起陸續匯款共新台幣9萬元給對方，請對方來台相會。

未料，這名「網路帥哥」用同樣手法詐騙台北一名女子，被騙女子陸續匯出90萬元後，被警方盯上，將帳戶凍結，網帥就要求被騙女子匯款11萬元到簡婦帳戶，再由簡2018年菜台中婦匯到境外帳戶。

簡婦聽信照辦，帳戶隨後被凍結，警方25日找上門，簡婦才知被騙，不只失金，還因涉嫌詐欺被函送偵辦。1060927

旺報【記者陳政錄╱綜合報導】

美國財政部美東時間15日公布國際資本流動報告（TIC）數據顯示，今年10月中國較上月增持87億元（美元，下同）美國國債，總額達1.19兆美元，維持美最大海外債主地位。值得注意的是，美國聯準會正是在10月啟動縮表，降低美債持倉，反觀中國卻在當月一改9月時的減持行為，重新增持美債。

目前中國約有三分之一的外匯儲備資產是美國國債，而中國曾在去年連續減持美債，並於2016年10月持有規模遭日本反超，隨後中國開始在今年2月起，連7月增持美債，6月時重返美國最大海外債主，直至9月時回修減持197億元美債。

日本方面，10月減持21億元美債，為連續第三個月減持，目前持有規模降至1.09兆元。據美國財政部數據，目前外國主要債權人持有美國國債規模為6兆3494億元，高於9月底時修正後的總額6兆3230億元，其中，中日兩國就占了超過三分之一。

事實上，隨今年中國對美債的增持，其外匯儲備規模也一改去年下半年到今年1月時走低的態勢，於11月完成連10升，10月時美國啟動縮表當月，中國外儲規模也仍較前月升7億元，達3兆1092億元。

對此新華社引述專家評論稱，美國聯準會貨幣政策只是影響美元走勢、國際資本流動的因素之一。中國較為充足的外匯儲備和有效的資本帳戶管理，台南除夕圍爐餐廳團圓年菜可更好的抵禦外部衝擊。

大陸外匯管理局表示，美債市場對中國來說是一個重要市場，不論增持還是減持都是正常投資操作，中國會根據市場上的各種變動，進行動態優化和調整操作。

招商證券宏觀研究團隊則表示，不要高估美國聯準會縮表對中國外儲的影響。
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